tag:blogger.com,1999:blog-12042822201634137562024-03-14T13:10:58.346+01:00 Como está la masaConchihttp://www.blogger.com/profile/13651260789306064587noreply@blogger.comBlogger153125tag:blogger.com,1999:blog-1204282220163413756.post-90154412405457935392024-02-28T17:54:00.003+01:002024-02-28T17:54:53.705+01:00Tarta de turrón jijona
Esta tarta la saqué de algún blog, no recuerdo de cual. La suelo preparar cuando me sobra algo de turrón del blando y no sabes qué hacer con él. Eso sí mucho después de las fiestas, porque cuando terminan, estás harta de comer dulce y también porque la báscula ha variado de números y no son los que tenías antes...
Ingredientes:
1 tableta de turrón de jijona (del blando)
1 tarrina de nata Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1204282220163413756.post-92005653154681174372024-02-27T19:19:00.001+01:002024-02-27T19:19:48.674+01:00Salmón con salsa en freidora de aire o airfryerEs un plato muy rico que gusta a los chicos. Se hace muy rápido en la freidora de aire o airfryer y no lleva nada de aceite, porque el salmón es un pescado graso que no lo necesita.Ingredientes para 3 personas:3 trozos de salmón fresco1 cucharada de mostaza2 cucharadas de miel1 cucharadita de perejil picado1/2 cucharadita de pimentón dulce1 cucharadita de ajo en polvouna pizca de salSe pone un Conchihttp://www.blogger.com/profile/13651260789306064587noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1204282220163413756.post-10547940789675033942023-05-13T19:51:00.000+02:002023-05-13T19:51:13.790+02:00Bizcocho de zanahoria Un bizcocho muy jugoso y muy rico para desayunar o merendar. Se hace en un periquete y encima es sano porque lleva la zanahoria.Ingredientes:100 gr. zanahoria rallada100 gr. de azúcar blanco2 huevos L100 mil de aceite de girasol100 gr. harina de repostería1 sobre de levadura royal1 cucharada de sirope de arce o vainilla50 gr. de nueces picadas1 cucharadita de canela molidaSe precalienta el Conchihttp://www.blogger.com/profile/13651260789306064587noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1204282220163413756.post-29564932002576717792023-01-30T18:56:00.004+01:002023-02-07T12:46:12.137+01:00Vasitos de cheesecake con fresas Es un postre muy vistoso y muy fácil de hacer. Un postre individual, que queda genial.Ingredientes para 4 vasitos.Para la parte de abajo:1 barrita de muesli pulverizada, como lleva ya grasa queda bien. Se le puede añadir cereales.Para la parte blanca:175 gr. de queso philadelphia o de untar100 ml nata para montar1 cucharada de azúcar blancoPara la parte de las fresas:3 fresones por Conchihttp://www.blogger.com/profile/13651260789306064587noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1204282220163413756.post-53434842813774954112023-01-30T18:45:00.008+01:002023-01-30T19:04:15.707+01:00Tarta de hojaldre con nata y frutas Esta es una tarta super fácil, que se hace en 2 partes, primero el hojaldre y cuando se enfría por completo se monta todo.Ingredientes para una tarta de 26 cm.1 hojaldre redondo700 ml. de nata para montar7 cucharaditas de queso de untarlas frutas que queramos, mejor si son de temporada, puse fresas y mando.jarabe para pincelar la fruta y quedara brillante y dulce.Para el jarabe:2 cucharadasConchihttp://www.blogger.com/profile/13651260789306064587noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1204282220163413756.post-89498025165555679222022-04-18T17:21:00.001+02:002023-02-09T19:21:42.017+01:00Flan de turrón en el microondasQue nos ha sobrado una tableta de turrón del blando desde navidades, no hay problema, hacemos un flan en un periquete y tenemos un postre estupendo.Ingredientes:1 tableta de turrón blando500 ml de leche semidesnatada4 huevos L70 gr. de azúcar blancocaramelo líquidoEn un vaso batidor se pone el turrón y se bate para que se deshaga.Se añade la leche, los huevos y el azúcar. Se bate todo Conchihttp://www.blogger.com/profile/13651260789306064587noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1204282220163413756.post-51398405121357836322022-04-18T17:09:00.000+02:002022-04-18T17:09:43.683+02:00Bizcocho con manzanas Este es un bizcocho que cunde mucho, queda tierno aunque pasen los días y con la jugosidad de la fruta no se pone duro. Para acompañar el desayuno o la merienda es estupendo.Ingredientes:4 huevos L225 ml. de leche semidesnatada200 ml. de aceite de girasol350 gr. de azúcar blancouna pizca de salralladura de un limón o cucharadita de aroma de vainilla1 sobre de levadura royal3 manzanas Conchihttp://www.blogger.com/profile/13651260789306064587noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1204282220163413756.post-50082517266656265982022-02-10T12:34:00.001+01:002022-02-10T12:34:57.076+01:00Ternera guisada en la olla exprés rápida Una receta estupenda, como a mi me gusta, un plato único que te soluciona una comida. Tiene verdura: con cebolla, zanahoria, tomate y patatas y la carne: una ternera que después de la cocción se deshace en la boca. Un plato de cuchara para calentar el cuerpo y el espíritu allí donde estemos. Ingredientes:1 kg. de carne de ternera para guisar1 cebolla en trocitos2 dientes de ajo peladosConchihttp://www.blogger.com/profile/13651260789306064587noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1204282220163413756.post-61481824503674282302022-02-10T12:13:00.002+01:002022-02-10T12:36:47.125+01:00Salsa de tomate rápida en olla exprés rápida Esta es una forma rápida de preparar salsa de tomate. Se hace en un periquete y la puedes utilizar en un montón de preparaciones: albóndigas, lasaña, macarrones, etc.Ingredientes:1 cebolla en trozos pequeños1 chorrito de aceite2 latas de tomate natural triturado de 780 gr.1 cucharadita de sal colmada4 cucharaditas de azúcarEn el fondo de la olla exprés se pone el aceite y se va sofriendo laConchihttp://www.blogger.com/profile/13651260789306064587noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1204282220163413756.post-19523583507918241092022-01-14T19:35:00.001+01:002022-01-14T19:35:26.776+01:00Empanada de millo o maiz con bacalao y pasasEsta es una receta que busqué a propósito porque a mis chicos les encanta la empanada que nos ponen en Galicia cuando vamos a pasar el veraneo. Es empanada de millo o maíz, que no de maicena, sino comprada allí especialmente para hacerla aquí.Ingredientes:500 gr. de bacalao desalado en trozos.1 pimiento rojo, verde y amarillo1 cebolla grande1 cucharada de pimentón dulce50 ml. de vino blanco o Conchihttp://www.blogger.com/profile/13651260789306064587noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1204282220163413756.post-47768898754434251842022-01-12T18:48:00.000+01:002022-01-12T18:48:02.464+01:00Bizcocho con preparado para flan Un bizcocho para desayunar o merendar muy fácil de preparar y que está riquísimo con un sabor a vainilla característico del flan.Ingredientes:3 huevos L120 gr. de azúcar blanco200 gr. de harina de repostería1 sobre de lavadura royal o similar de 16 gr.1 sobre de preparado para flan de 8 raciones150 m. de aceite de girasol125 ml. de leche semidesnatada.En un bol se baten los huevos con el Conchihttp://www.blogger.com/profile/13651260789306064587noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1204282220163413756.post-69248898480470796732021-08-05T11:52:00.004+02:002021-08-05T11:55:11.290+02:00Coca de calabaza II Una coca para desayunar muy fácil de preparar y super sana.Ingredientes:300 gr. de calabaza (yo la hice en el microondas, en trozos pequeños, tapada con film en unos 10 ó 12 minutos. Después se escurre y se tritura con la batidora).3 huevos L100 gr. azúcar blanco1 pizca de sal1 cucharadita de canela molida250 ml. de nata para montar300 gr. de harina de repostería2 sobres de gaseosas el Conchihttp://www.blogger.com/profile/13651260789306064587noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1204282220163413756.post-37663722594263756252021-04-07T19:30:00.004+02:002021-04-07T19:44:39.306+02:00Torrijas de leche
No había hecho antes torrijas, no es un postre que me vuelva loca, pero como estamos recluidos en casa y tengo más tiempo libre cuando llegó la Semana Santa todos querían comerlas, Así que, como en estos últimos años nos vamos al pueblo con mis suegros a celebrarlo y este año no se ha podido hacer lo mismo, para que nadie se quedara con las ganas de tomarlas en su época, me animé a hacer la Conchihttp://www.blogger.com/profile/13651260789306064587noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1204282220163413756.post-64816337480892073792021-02-17T12:32:00.002+01:002021-10-07T18:06:42.186+02:00Cerdo con verduras en la olla exprés rápidaUna receta de carne de cerdo en la olla exprés que se hace en un periquete y que gustó mucho a mis chicos.Ingredientes:500 gr. de carne de cerdo a tacos1 diente de ajo1 cebolla4 zanahorias6 patatas3 puñados de guisantes congelados2 tomates pequeños pelados1 cucharadita de pimentón dulce1/2 cucharadita de pimienta negra100 ml. de vino blanco20 ml. de vinagre balsámico500 m. de caldo de cocido1 Conchihttp://www.blogger.com/profile/13651260789306064587noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1204282220163413756.post-11851756677331873922021-02-15T17:50:00.001+01:002021-02-15T17:52:22.175+01:00Pasta Alfredo con polloUn plato versátil, que se puede hacer con cualquier tipo de pasta, como macarrones, fusilli, farfalle, rigatoni, cañerías, etc. y queda muy rico. Es un plato que recomiendo servir nada más prepararlo.Ingredientes: (para 3 personas)2 pechugas de pollo en dados2 ajos picados500 ml. de agua o si tenemos caldo de pollo, mejor1/2 pastilla de avecrem500 ml de nata para cocinar300 gr. de pasta30 gr. de Conchihttp://www.blogger.com/profile/13651260789306064587noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1204282220163413756.post-22333821939911499762021-01-18T17:44:00.000+01:002021-01-18T17:44:40.608+01:00Tarta de cookie gigante o maxi cookiePara el cumple de Irene, que quería una tarta de cookie, le preparé esta. Fue todo un éxito, porque no se la esperaba. Es una tarta rica pero bastante contundente, la serví con helado de turrón, que estaba delicioso.Ingredientes:225 gr. de mantequilla2 huevos200 gr. de azúcar moreno200 gr. de azúcar blanco400 gr. de harina de repostería2 cucharaditas de levadura100 chips de choco blanco100 chips Conchihttp://www.blogger.com/profile/13651260789306064587noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1204282220163413756.post-53700515602010714632021-01-14T11:43:00.005+01:002021-01-14T11:43:55.448+01:00Sopa de marisco CarmenEste año pasado 2020 ha sido diferente a todos. El Covid-19 no nos ha permitido juntarnos en estas fechas navideñas, ni hemos ido al pueblo ni nos hemos celebrado con nadie más que nosotros y para seguir con la tradición gastronómica, intenté hacer la receta de la sopa que hace mi suegra para Año Nuevo en el pueblo, donde nos justamos toda la familia, somos unos diez. En este año 2020 Conchihttp://www.blogger.com/profile/13651260789306064587noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1204282220163413756.post-65614470792465136982021-01-13T11:10:00.002+01:002021-01-13T11:10:59.144+01:00Strudel Mis chicos querían probar el strudel. Es un prostre típico de Viena y Alemania. Se puede servir con helado de vainilla. Preparamos entre mi hijo (que me peló y cortó en dados la fruta) y yo uno con manzanas, nueces y pasas. Resultó muy rico y nos duró un par de días.Ingredientes:3 manzanas (puse 2 royal gala y 1 golden)1 lámina de hojaldre rectangular75 gr. azúcar moreno (puse panela).1 Conchihttp://www.blogger.com/profile/13651260789306064587noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1204282220163413756.post-4659141114992107762021-01-11T12:35:00.001+01:002021-01-11T12:35:09.877+01:00Bizcocho con plátanoVamos a empezar este Año Nuevo 2021, aparte de con una nevada descomunal que ha paralizado media España con un bizcocho de plátano que se hace en un momento y está super rico.Ingredientes:3 huevos L1 yogur griego1 plátano1 bote de yogur (es decir la medida) de aceite de girasol2 botes de azúcar3 botes de harina de repostería1 sobre de azúcar avainillado1 sobre de levadura royalralladura de una Conchihttp://www.blogger.com/profile/13651260789306064587noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1204282220163413756.post-73451480736076515522020-11-06T13:04:00.000+01:002020-11-06T13:04:07.528+01:00Salmorejo Un primer plato para estos calores que tenemos ahora, que se toma fresquito y está delicioso.Ingredientes (para 3 personas):1/2 kg. de tomates maduros150 gr. de miga de pan100 ml. de aceite de oliva virgen1/2 diente de ajomedio vaso de aguasal, al gustovinagre, al gustoTropezones para acompañar:huevo durojamón serranotrocitos de manzanaSe pelan los tomates y se echan en el vaso batidor.Se Conchihttp://www.blogger.com/profile/13651260789306064587noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1204282220163413756.post-83304155445099132172020-08-13T11:51:00.001+02:002020-08-13T12:02:03.703+02:00Galletas de leche condensada y chocolateHice estas galletas para llevar a casa de unos amigos que están en la sierra. Son fáciles de preparar y están muy ricas. Fueron todo un éxito!Ingredientes:150 gr. de chocolate negro a trocitos pequeños200 gr. de harina de repostería5 cucharadas de leche condensada125 gr. de mantequilla en pomada2 huevos M1 cucharadita de levadura royal1 cucharadita de esencia de vainillaEmpezamos tamizando la Conchihttp://www.blogger.com/profile/13651260789306064587noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1204282220163413756.post-77568131713789237212020-07-24T15:21:00.004+02:002020-07-24T15:21:54.498+02:00Galletas de chocolate o glaseado de colores
En mis inicios del mundo reposteril, empecé con estas galletas decoradas. Recuerdo su sabor, delicioso, aunque gustaron más las de chocolate que las del glaseado.
Ingredientes:
200 gr. de mantequilla
1 clara de huevo
125 gr. de azúcar
350 gr. de harina de repostería
una pizca de sal
1 cucharada de zumo de limón
Para la glasa de colores:
1 clara fe huevo
200 gr. de azúcar glass
Conchihttp://www.blogger.com/profile/13651260789306064587noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1204282220163413756.post-43777415624333007712020-07-23T11:17:00.000+02:002020-07-23T11:17:05.865+02:00Brazo de gitano de crema pastelera
Para los que no pueden tonar frutos secos porque tienen alergias, preparé esta tarta rellena de crema pastelera y cubierta de nata. Es muy fácil de preparar ya que la crema se prepara en el microondas.
Para preparar el bizcocho, tomé la receta del Brazo de gitano de trufa de este mismo blog.
Ingredientes para la plancha de bizcocho:
5 claras de huevo M
2 yemas de huevo M
100 gr.Conchihttp://www.blogger.com/profile/13651260789306064587noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1204282220163413756.post-44924666714218628102020-07-16T11:40:00.001+02:002020-07-21T11:12:45.855+02:00Tarta selva negra II
La tarta favorita de mi marido, con su bizcocho de chocolate y sus capas de nata. Este año para su cumple hice dos versiones. Una rellena de nata montada y otra rellena de nata y trufa. Estaban las dos riquísimas.
Para el bizcocho:
6 huevos L
200 gr. de azúcar
130 gr. de harina
20 gr. de cacao en polvo
1 sobre de levadura royal o 16 gr.
extracto de vainilla
Para el almíbar:Conchihttp://www.blogger.com/profile/13651260789306064587noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1204282220163413756.post-6749000122225194832020-07-16T11:03:00.001+02:002020-07-16T11:03:40.521+02:00Tarta de queso de 3 ingredientes
Una tarta con pocos ingredientes, que resulta demasiado light para mi gusto, es como si te comieras una nube que no llena nada, quizás algo insulsa de lo ligera que es.
Como se hace al baño maría, recomiendo un molde que no sea desmontable, porque aunque puse bastante papel de aluminio, se mojó algo y ya no es lo mismo.
Es como la tarta japonesa, me salió alta pero luego se fue Conchihttp://www.blogger.com/profile/13651260789306064587noreply@blogger.com0