Macarrones con bechamel

Otro plato para preparar a los niños.

Ingredientes:

• pasta, la que les guste, yo suelo usar macarrones o fusili.
• 2 hojas de laurel
• 2 pastillas de caldo de ave
• un chorrito de aceite de oliva

Para la bechamel:

• trocitos de jamón o chorizo
• 60 gr. de mantequilla
• un chorrito de aceite
• harina
• leche
• pastilla de caldo
• nuez moscada

Para cocer la pasta:
Se pone agua a hervir, se le echa el aceite, las pastillas de caldo, el laurel y cuando esté cociendo se echa la pasta y se deja cocer lo que indique el paquete. Si nos gusta más blanda, que no sea al dente, se le deja más tiempo.
Se escurren y es ponen en la fuente donde vamos a servirlos.

Se prepara una besamel clarita, a la que se le puede añadir unos trocitos de jamón o chorizo.

Se le echa por encima a la pasta.

Se echa queso rallado.


Se mete en el horno hasta que el queso esté fundido y la pasta esté caliente.
Están riquísimos.