Tarta de queso Lotus

 

Es una tarta contundente, la quería mi hijo para su 25 cumpleaños y me pareció una idea estupenda, así probábamos algo nuevo con las famosas galletas lotus, que ahora están tan de moda.

Pollo al limón en el horno

 

Este es un plato muy fácil de hacer, se hace un preparado la noche anterior y se hornea 2 horas antes de comerlo. Sale muy rico. Hay que vigilar que no se quede sin salsa, porque si no se queda algo seco. Se sirve con patatas hechas en la freidora de aire y listo.

Solomillo al roquefort

 

A mi el queso roquefort no me gusta mucho como tal, pero esta receta está buenísima y aunque el sabor es fuerte, no se nota lo verde, es decir el moho y se puede servir como plato único acompañado de unas patatas fritas y una buena ensalada.

Bizcocho de mandarinas

 

Es un bizcocho muy rico de sabor y muy fácil de hacer. No tenía mandarinas, así que lo sustituí por una naranja.

Cookies de chocolate negro- Receta americana

 

Quería tener un detalle con una persona que me intentó mejorar, en un tema de salud que me estaba jorobando y como es americano (estadounidense), busqué una receta de cookies como las que comen ellos. Me dijo que estaban buenísimas, de las mejores que había comido, que le recordaba a las que comía cuando era joven.

Salen un montón de galletas, tuve para regalar y para comer nosotros una caja llena.