Animaros a hacer vuestros propios turrones, no tienen nada que ver con los que compras.
Utensilios:
- 1 molde para turrón de 19 x 10 cm., en mi caso lo hice con un brick de leche cortado a lo largo.
- papel de hornear.
Ingredientes:
- 50 ml. de nata líquida
- 50 gr. de leche en polvo
- 100 gr. de azúcar
- 125 gr. de almendra molida
- esencia de vainilla (puse aroma de vainilla)
- 25 gr. de relleno de galletas oreo y las tapas de 18 mini galletas oreo.
Forramos un molde con papel de hornear, para luego desmoldarlo sin problemas.
En un cazo a fuego lento ponemos la nata, el azúcar y vamos removiendo hasta que se disuelva.
Añadimos la leche en polvo y mezclamos.
Añadimos el relleno de galleta y dejamos que se haga como un almíbar denso (un par de minutos a fuego bajo).
Retiramos del fuego y le echamos la vainilla y la almendra y revolvemos bien.
Ponemos en el molde y alisamos la superficie.
Colocamos encima las tapas de las mini galletas oreo.
Tapamos con el papel sobrante y guardamos en la nevera de un día para otro.
Fuente: El zurrón de los postres
