Este blog de recetas de cocina fáciles te ayudará a preparar tus comidas diarias. El blog se alimentará de entrantes, primeros y segundos platos, pasta, masas, ensaladas y postres... Es un pequeño homenaje a mi madre que dice que hace "sota, caballo y rey" y a mi padre que es un cocinillas.


28 de diciembre de 2012

Turrón de coco con chocolate


Esta receta la he visto en muchos blogs. Sale perfecta y está delicioso.

Ingredientes:
  • 200 gr. de coco rallado
  • 190 gr. de leche condensada
  • 200 gr. de cobertura de chocolate (yo voy derritiendo según lo que voy necesitando) 
  • 1 cajita de madera o brick de leche recortado (para darle la forma al turrón)

Ponemos el coco en un bol, se echa la leche condensada y se mezcla.
Se pone un film transparente al mode escogido. Se echa la masa anterior y se rellenan bien todos los huecos, apretando bien para que quede compacto.

Se derrite en el microondas el chocolate y con una espátula o similar se echa encima de la masa el chocolate.
Se mete en el congelador 5 minutos.
Se saca del molde, se retira el film transparente y se coloca encima de un papel de hornear. Ésta será la parte de abajo del turrón.

Ahora se pone chocolate en el resto de la masa. Se vuelve a meter en el congelador hasta que se endurezca.
Se parte con un cuchillo los bordes para despegarlo bien del papel de hornear.






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