Este blog de recetas de cocina fáciles te ayudará a preparar tus comidas diarias. El blog se alimentará de entrantes, primeros y segundos platos, pasta, masas, ensaladas y postres... Es un pequeño homenaje a mi madre que dice que hace "sota, caballo y rey" y a mi padre que es un cocinillas.


17 de julio de 2017

Bizcocho de plátano maduro



A veces compras plátanos y nadie los come, o en la bandeja vienen muchos y siempre se te quedan algunos demasiado maduros y ya nadie los quiere. Para aprovecharlos  hice este bizcocho y fue realmente un éxito. Así ya tengo la solución para cuando se nos queden sin comer.
 
Ingredientes:
  • 100 gr. mantequilla temperatura ambiente
  • 175 gr. azúcar
  • 2 plátanos maduros
  • 2 huevos L
  • 1 cucharadita de canela
  • 180 gr. de harina de repostería
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 60 gr. de chocolate negro picado
  • 60 gr. de nueces
 

11 de julio de 2017

Tarta tiramisú sin café



Andaba buscando una tarta de tiramisú sin café, apta para todos los públicos y encontré la solución mojando los bizcochos en leche. Queda muy suave y está muy rica.
 


Ingredientes:
  • 2 huevos M
  • 50 gr. de azúcar
  • 250 gr. de mascarpone
  • 250 ml. de nata para montar
  • bizcochos de soletilla