Tarta tiramisú sin café

Andaba buscando una tarta de tiramisú sin café, apta para todos los públicos y encontré la solución mojando los bizcochos en leche. Queda muy suave y está muy rica.

 

Ingredientes:

• 2 huevos M
• 50 gr. de azúcar
• 250 gr. de mascarpone
• 250 ml. de nata para montar
• bizcochos de soletilla

 Para adornar:

• nata para montar
• almendra fileteada

 Se separan las yemas y las claras, reservándose en la nevera las claras.

Se  mezcla las yemas con el azúcar hasta que estén blanquecinas.

Se añade el queso. Se reserva.

Se monta la nata.

Se montan las claras con unas gotas de limón.

Se mezcla todo.

 

Se prepara un molde forrándolo con film transparente.

 

Se añade un poco de la preparación y se tapa con los bizcochos empapados en leche.

Así sucesivamente se va rellenando el molde.

Después se tapa con el film y se mete a la nevera.

Mejor de un día para otro.

 Lo adorné con nata montada azucarada y en la parte de arriba almendras fileteadas.

¡Éxito seguro!