Helado de fresas

Animada a probar a hacer helados, dadas las fechas en las que nos encontramos, ví un video "Helado de fresas fácil" en la web y me dispuse a hacerlo.

Ingredientes:

• 200 gr. de fresas
• 2 yogures naturales griegos
• 170 gr. de leche condensada

Se limpian las fresas, se parten y se mezclan con el yogur. Se baten.

Se cuela y se añade la leche condensada. Se bate hasta que esté todo bien incorporado.

Se pone en un recipiente y se tapa con papel film pegado al helado.

Se mete en el congelador y se deja 2 horas.

Se saca y se bate hasta que la parte congelada se mezcla con la que no está, para romper así los cristales de hielo.

Se tapa con el plástico y se mete en el congelador otras 2 horas. Se saca y se bate igual que antes.

Se repite el proceso otra vez.

Tras 6 horas, ya está hecho.

Para consumirlo, se saca a temperatura ambiente unos 5 minutos antes de hacer las bolas.

Está muy rico, anque es un poco trabajoso el tema de batirlo cada dos horas. Habrá que intentar comprarse una heladera, que facilitará más el proceso.