No había probado nunca estas galletas y tampoco el sirope de arce y me llamaron la atención. Son muy fáciles de preparar, sorprenderás a tus invitados y no sabrán de qué están hechas.
Ingredientes: (para unas 18 galletitas)
- 125 gr. mantequilla a temperatura ambiente
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 80 ml. de sirope de arce
- 110 gr. de harina de repostería
- 35 gr. de harina de maíz (maicena)
Precalentamos el horno a 180º.
Batimos la mantequilla, el extracto de vainilla y el sirope de arce.
Añadimos la harina y la maicena tamizadas y las vamos añadiendo poco a poco a la mezcla anterior.
La primera vez que las hice, lo metí en una manga pastelera con forma de estrella e hice rosas.
La segunda vez, hice bolitas con la masa y también quedaron bien.
Se hornea a 180º durante 10 ó 15 minutos.
Se enfrían en una rejilla.Fuente: www.ytreats.com/maple-syrup-cookies
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