Este blog de recetas de cocina fáciles te ayudará a preparar tus comidas diarias. El blog se alimentará de entrantes, primeros y segundos platos, pasta, masas, ensaladas y postres... Es un pequeño homenaje a mi madre que dice que hace "sota, caballo y rey" y a mi padre que es un cocinillas.


13 de octubre de 2016

Helado de violetas


¿Has oído bien?, sí sí. Helado elaborado con los caramelos de violetas, esos que nos comíamos cuando éramos pequeñas y sabe a eso. ¡Qué felicidad, por Dios!

Ingredientes:
  • 150 gr. caramelos de violetas
  • 25 gr. de miel
  • 2 yogures griegos
  • 100 ml. de leche
  • 400 gr. de nata para montar
Se machacan los caramelos para hacerlos más pequeños.
En un cazo se caliente la leche y los caramelos, hasta que se disuelvan totalmente y se deja enfriar un poco.

Se agrega la nata, los yogures, la miel.
Se pone en un recipiente y se mete en congelador 1 hora.

Transcurrido este tiempo se pone en la heladera a mantecar unos 50 minutos. Y listo.

Basado en la receta de La cocina de Morenisa.

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