Este blog de recetas de cocina fáciles te ayudará a preparar tus comidas diarias. El blog se alimentará de entrantes, primeros y segundos platos, pasta, masas, ensaladas y postres... Es un pequeño homenaje a mi madre que dice que hace "sota, caballo y rey" y a mi padre que es un cocinillas.


27 de marzo de 2019

Bizcocho con fruta


Esta es una receta que hace mi padre, está super jugosa y muy rica. La hice con manzana,  pero se puede hacer con cualquier otra, a elegir.

Ingredientes:
  • 40 gr. de margarina
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 2 huevos L
  • 4 cucharadas de harina de repostería
  • 1 sobre de levadura royal
Para el relleno:
  • 1 manzana grande golden en rodajas
  • 1 cucharita de agua
  • 1 cucharadita de azúcar
Se precalienta el horno a 150º.
Se prepara un molde de poco diámetro, para que nos quede el bizcocho altito.
 
Se prepara el relleno, poniendo la manzana en el microondas hasta que esté blandita. Se reserva.
 
En un bol se pone la margarina, el azúcar, los huevos, la harina y la levadura y se mezcla bien.
Se separa la masa preparada en dos partes.
 
En un molde se pone la primera mitad, se añade la manzana cocinada y se tapa con la otra mitad.
 
Se mete en el horno a 150 º durante 15 minutos.Image and video hosting by TinyPic

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