Un plato versátil, que se puede hacer con cualquier tipo de pasta, como macarrones, fusilli, farfalle, rigatoni, cañerías, etc. y queda muy rico. Es un plato que recomiendo servir nada más prepararlo.
Ingredientes: (para 3 personas)
- 2 pechugas de pollo en dados
- 2 ajos picados
- 500 ml. de agua o si tenemos caldo de pollo, mejor
- 1/2 pastilla de avecrem
- 500 ml de nata para cocinar
- 300 gr. de pasta
- 30 gr. de queso rallado fuerte
- perejil
- aceite de oliva virgen (3 cucharadas)
En una olla se pone el pollo y el ajo con el aceite y se saltea.
Se agrega el caldo y la nata. Se deja hervir.
Se añade la pasta y se pone la tapa para que se vaya reduciendo el líquido. Se remueve de vez en cuando. Cuando la pasta está cocida se retira del fuego.
Fuera del fuego se añade el queso y el perejil, se mezcla y se sirve.
Fuente: https://www.pequerecetas.com/receta/pasta-alfredo-con-pollo-video-receta/
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