Bizcocho con preparado para flan

 

Un bizcocho para desayunar o merendar muy fácil de preparar y que está riquísimo con un sabor a vainilla característico del flan.

Ingredientes:

• 3 huevos L
• 120 gr. de azúcar blanco
• 200 gr. de harina de repostería
• 1 sobre de lavadura royal o similar de 16 gr.
• 1 sobre de preparado para flan de 8 raciones
• 150 m. de aceite de girasol
• 125 ml. de leche semidesnatada.

En un bol se baten los huevos con el azúcar hasta que espumen.

Se añade el sobre de flan, el aceite y la leche y se sigue batiendo hasta que se integre.

Se tamiza la harina con la levadura y se mezcla con una espátula.

Se encamisa un molde y ponemos la mezcla.

Se hornea unos 30 minutos a 180º con calor arriba y abajo.

Se pincha con una aguja de calcetar o palillo para ver si está hecho por dentro.

Se deja enfriar y se desmolda.

Fuente: https://www.divinacocina.es/bizcocho-con-flan-de-sobre/