Esta es una forma rápida de preparar salsa de tomate. Se hace en un periquete y la puedes utilizar en un montón de preparaciones: albóndigas, lasaña, macarrones, etc.
Ingredientes:
- 1 cebolla en trozos pequeños
- 1 chorrito de aceite
- 2 latas de tomate natural triturado de 780 gr.
- 1 cucharadita de sal colmada
- 4 cucharaditas de azúcar
En el fondo de la olla exprés se pone el aceite y se va sofriendo la cebolla. Se sala.
Se añade el tomate, la sal y el azúcar.
Con la batidora se pasa un poco para que no se note la cebolla.
Se cierra la olla y cuando salen las 2 anillas se deja 7 minutos.
Se enfría y ya se puede consumir.
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