Este blog de recetas de cocina fáciles te ayudará a preparar tus comidas diarias. El blog se alimentará de entrantes, primeros y segundos platos, pasta, masas, ensaladas y postres... Es un pequeño homenaje a mi madre que dice que hace "sota, caballo y rey" y a mi padre que es un cocinillas.


30 de diciembre de 2014

Bocaditos de nuez



Bocaditos de nuez, se meten en la boca y uhmmm.... qué ricos.

Ingredientes:
125 gr. de mantequilla en pomada
45 gr. de azúcar glass
1/2 yema
115 gr. de harina de repostería
1/2 pizca de sal
75 gr. de nueces, machadas con un mortero

Se bate la mantequilla con el azúcar glass, hasta blanquearla.
Se añade la yema y se mezcla bien.
Se mezcla la harina con la sal y se va integrando poco a poco en la crema de la mantequilla. Nos quedará una masa como migas.
 
 
Se añaden las nueces y se mezcla. Se forma una bola y se mete en la nevera tapada con film transparente una media hora en la nevera, para que se compacte.
 
Se precalienta el horno a 180 º.
 
 
Se van haciendo las bolitas y se colocan en la bandeja del horno a 180 º hasta que vemos que se empiezan a dorar.
 
Se rebozan en azúcar glass.

Fuente: Y sigo en la cocina
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