Ensalada de tomates, maiz y aceitunas

• tomates
• 1 lata de maiz
• 1 lata de aceitunas
• sal, aceite y vinagre

Para quitar la piel del tomate se pone agua a hervir y cuando está en ebullición se meten un minuto y se enfrían rápidamente, pelándolos a continuación. También se puede pelar con un pelador.
 

Se ponen en la fuente, se echa la mitad de la lata de maíz escurrido y la mitad de las aceitunas escurridas. Se echa sal, aceite y vinagre al gusto.Y ¡voilá!